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您提供行業(yè)新聞信息,帶您了解更多行業(yè)動(dòng)態(tài)東莞廚房設(shè)備泛指家庭中進(jìn)行煮飯,炊事的設(shè)備,它所提供的操作平臺(tái)是不斷變化的,所以如今的廚房設(shè)備已不想我們之前使用的設(shè)備一樣,已經(jīng)完成了強(qiáng)大的升級(jí)。
衛(wèi)生性原則: 廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。
隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,特別是近幾年廚房設(shè)備生產(chǎn)制造技術(shù)的不斷改進(jìn)和發(fā)展,使得當(dāng)前廚房設(shè)備更為完善?,F(xiàn)在廚房設(shè)備主要是包括廚柜、水槽、炊具和灶具類、相關(guān)的廚房電器及功能五金件等四大類。廚房設(shè)備選擇原則,安全性原則:一是廚房環(huán)境即設(shè)備布局的環(huán)境決定了選擇廚房設(shè)備必須充分考慮安全因素;二是廚房設(shè)備的安全性,要在設(shè)備牢靠、質(zhì)量穩(wěn)定的前提下,充分考慮廚房操作的安全;三是廚房要注意防火。廚房是現(xiàn)代家居中惟一使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚房廚具的防火功能指標(biāo),是選擇廚房廚具的重要指標(biāo)。
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